首页 > 癫痫急救

幼儿贫血吃什么补血很快,补血有原则

时间:2021-09-23

幼儿贫血的危害很大,会影响智力和身体的发育,还会对心脏有影响,想要调理宝宝贫血的现象要及时给宝宝补铁,多吃含铁高的食物,例如肉类,蛋类,鱼类,让宝宝健康成长。

一、首先在制订幼儿菜谱中有以下几个原则:

1、给予含铁丰富的高蛋白食物。

食物中的铁有二种来源,肉类中的血红蛋白和蔬菜中的离子铁,即非血红蛋白铁。肉类、鱼类、家禽中的铁40%的能被吸收;蛋类、谷类、豆类和其他蔬菜中的铁能被人体吸收的不到10%;而菠菜中的铁只有吸收2%左右。因此,补铁应以增加富含血红蛋白的肉类、鱼类、家禽等动物性食品为主。

2、增加维生素c的摄入。

维生素c能促进蔬菜中非血红蛋白铁的吸收。若同摄入富含维生素c的柠檬汁、橘子汁和富含铁的蔬菜,就能使人体对蔬菜中铁的吸收率增加2—3倍。

3、由于任何贫血都与营养不良有关,故贫血的防治必须注意饮食供给足够的营养素纠正偏食。

4、饮食切忌单调,营养切忌失衡。

二、幼儿补血食谱推荐:

1、鸡汁粥

食谱原料:

母鸡一只(约重1000克),粳米60克。

制作方法:

将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。

健康提示:

鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。

2、韭菜炒羊肝

食谱原料:

韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。

制作方法:

1、韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。

2、起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。

健康提示:

羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。

黄石哪家癫痫医院正规癫痫病的预防你知道这三项吗北京哪家医院治疗癫痫病比较好

上一篇躺枪!三伏天最伤身的事情你肯定在做

下一篇痛风病的食疗方法

患者关注
网站信息仅供参考,不作为诊断及医疗依据,就医请遵照医生诊断